紅根菠菜薺菜磨菇湯怎麼做又香又好吃
紅根菠菜薺菜磨菇湯,這一道湯品十分的有營養菠菜中所含的蘿蔔素非常的高,提高免疫力,促進兒童生長髮育。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣等等營養素,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
主料
薺菜 :100g肉 :50g
磨菇 :50g
紅根菠菜 :200g
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
油 :適量
雞蛋 :1個
大料 :適量
具體步驟
1.磨菇撕成細絲待用
2.紅根菠菜薺菜洗淨控水
3.肉切片,姜蔥切沫
4.油鍋加熱,放入肉片,再放入蔥姜醬油
5.再放蘑菇
6.放入薺菜少量紅根菠菜翻炒
7.加放開水
8.待水開後再加入剩餘的紅根菠菜,開後打入蛋液
紅根菠菜煮大了容易爛,所以我最後加入大量的菠菜
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