千味醉美味小棋格餅乾怎麼做又香又好吃
小棋格餅乾一聽這一道菜，可能覺得非常容易製作，但實際上，對於這樣一道看似簡單的菜，要做好卻不是說起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵，其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後，如何合理安排烹調的步驟，以及對火候和時間的控制，是做好這一道菜的關鍵。
主料
麵粉 ：200輔料
油 ：20具體步驟
黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，並攪打均勻
篩入所有分類，切拌均勻，成為麵糰
放入冰箱冷凍30分鐘，取出切成一釐米寬的條。取出兩條麵糰，將其中一條麵糰的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋另一條麵糰。（可可對原味，兩條方向要交錯）其餘的長條麵糰依次按這樣製作。放入冰箱冷凍半小時至硬，取出切成0.3釐米厚的薄片，180度，上下火，中層12-15分鐘
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