千味醉口味蛇怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.43W
主料
飼養菜花蛇（ ：1000g鮮紅辣椒 ：75
輔料
八角 ：1姜 ：25
香葉 ：1
桂皮 ：1
肉清湯 ：1000
花生醬 ：5
老抽 ：10
詹王雞粉 ：13
溼澱粉 ：10
豆瓣醬 ：10
辣妹子醬 ：20
香油 ：5
植物油 ：150
具體步驟
1. 將活蛇宰殺後去皮，切成長約10釐米的段。
2. ?炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。
3. 把紅椒切成10釐米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。
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“營養及食用點評（1）就像麵條加甘露絲一樣，這種吃法旨在減少糧食攝入，增加膳食纖維，從而減少熱量攝入，降低食物的血糖生成指數，延長供能時間，降低血糖峰值，減輕胰腺負擔，讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態，降低體內的胰島素水平，提高人體細胞組織活力和免疫力，延年...
