營養石斛鮑魚鮮雞湯怎麼做又香又好吃
今天和妹妹去菜市場買菜,妹妹說馬上就是媽媽的生日了,今天要不我們姐妹兩個製作一道滋補營養佳品給媽媽吃,媽媽一定會很開心的。正好趕上菜市場上有新鮮的雞,我就準備回去就給媽媽做一道非常營養石斛鮑魚鮮雞湯給她吃,她一定會開心的。
主料
鮑魚 :250走地雞 :250
輔料
石斛 :10鹽 :適量
具體步驟
石斛洗淨,提前用水泡上3-4小時。因為之後還要加雞湯,所以我只用了大概300ml的水
鮑魚殼用乾淨的牙刷刷洗乾淨,後放進已浸泡好的石斛水中
切片後的鮑魚肉、刷洗乾淨的鮑魚殼以及走地雞的雞爪跟脖子,一同放進浸泡好的石斛水中,高壓鍋燉煮20分鐘。如果是直接用雞肉燉的話,這一步是直接把雞肉切塊放進去,然後加滿水直接燉60分鐘就可以了。
白切雞差不多做好了,把雞湯倒進已經燉煮20分鐘的石斛湯裡
繼續燉煮30分鐘
開蓋,加上適量的鹽。開始品嚐這道鮮美的石斛鮑魚鮮雞湯吧
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