清新的桃膠甜品怎麼做又香又好吃
不知道大家對這個桃膠的食材熟不熟悉,反正我是不熟悉,於是在媽媽的科普下以及自己好奇心的尋求下,打算做一份關於“桃膠”的菜品,試試它的味道(這要是在古代,我估計有點像神農試百草的情節,雖然不太對)。於是搜了一下菜譜選擇了這道桃膠甜品,成品出來很小清新範。
主料
幹百合 :適量桃膠 :幾粒
燕麥片 :適量
輔料
冰糖 :適量純牛奶 :3勺
具體步驟
1.桃膠提前一晚用水泡發。我這是3人量6碗左右的,桃膠泡發很大,我的顆粒比較小個頭,大個點的少泡點
2.這是泡了兩個鐘的
3.泡了10個鐘之後的。用清水沖洗三遍,洗乾淨即可。桃膠雜質有點多
4.放燉鍋內加入冰糖
5.洗乾淨的燕麥片
6.洗乾淨的幹百合
7.加入幾碗清水,快燉一個半小時,加入3勺純牛奶(喜歡濃濃的可加多點牛奶)。再燉半小時就開吃~~
1.不加牛奶的話也可以改為椰汁。2.幹百合不要買顏色太白的,許多商家是為了好看而漂白過的,選擇厚而微黃的即可。3.早晨最好不要喝任何甜品喔。4.喜歡的話可以加紅棗,蓮子,枸杞之類的,但是個人不太喜歡太多樣混搭,??因為不是八寶粥啦,味道也鮮美些。5.沒燉鍋的可用高壓鍋喔!時間減少便ok。
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