排骨竹筍疙瘩湯怎麼做又香又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

排骨 ：2條
竹箏 ：2個

輔料

鹽 ：少量
蔥花 ：少量

具體步驟

1. 排骨先過一下水，竹筍去皮切成簿片，加水燉，水開後小火燉半小時！

2. 麵粉加水加少許鹽，揉15分鐘左右！

3. 將麵粉快速捏成簿片，放入燉好的排骨竹筍湯中，煮8分鐘左右！

4. 加入鹽，蔥花即可出鍋！

烹飪技巧

麵粉捏簿片時，放一點水在旁邊，邊捏邊粘點水，捏得簿一些