簡單的麻辣可樂雞翅的做法怎麼做又香又好吃
喜歡吃雞翅的親們看過來了,今天有好吃的雞翅哦,猜猜是什麼?沒錯,就是這道美味的麻辣可樂雞翅。沙麻辣可樂雞翅的做法相當的簡單,做出來的麻辣可樂雞翅相當的美味,買雞翅的時候,最好買些新鮮的雞翅,這樣做出來的麻辣可樂雞翅道更是鮮美哦。
主料
雞翅 :適量輔料
可樂 :適量具體步驟
雞翅砍成塊,土豆、青椒洗淨去皮切成滾刀塊,姜蒜切末,乾紅辣椒切段。
雞翅放入開水中(水中可加薑片去腥)焯水一兩分鐘,煮出血沫,煮乾淨了撈出備用
鍋內加油預熱,油燒至七八成熱下姜蒜末、乾紅辣椒,炒至出香味
下雞翅翻炒,炒至變色加生抽翻炒一兩分鐘,再加老抽上色,翻炒均勻
加燒雞公調料一大坨,一斤雞翅大概用一包調料的四分之一就夠了。將調料與雞翅充分翻炒均勻,這個時候鍋裡的雞翅已經很香了。不用擔心炒太乾糊鍋,可樂一倒就會好的哈。
如果喜歡吃燒的軟爛點兒的土豆,可以趁現在下鍋和雞翅一起翻炒一兩分鐘,炒勻讓每塊土豆沾到調料。
鍋中加入適量可樂,大火燒開後,轉小火加蓋慢慢燒,等著可樂慢慢入味燒成醬汁。1.喜歡吃軟爛土豆的就可以多加點,稍微沒過雞翅跟土豆 2.喜歡吃稍硬點兒的塊狀土豆的少加點可樂不要全部沒過就好,具體操作根據個人口味及所選土豆調整哈。
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