美味鹹菜豬肉餅怎麼做又香又好吃
麵食是北方人情有獨鍾的喜愛,大節小節都離不開這麵食。說到這麵食,這款美味鹹菜豬肉餅是絲毫不輸於北京炸醬麵的名氣。它酸辣可口,製作簡單,有飯有肉,好吃管飽。能夠補充每日所需,作為一個正經的吃貨,面對如此美食的誘惑,不僅腸胃大動,手也要動起來~讓我們一起動手吧。
主料
麵粉 :適量鹹菜 :適量
豬肉 :適量
輔料
綠豆芽 :適量蝦皮 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1、豬肉洗淨剁碎,不用太細。鹹菜洗淨瀝水。熱油鍋,下豬肉翻炒。加鹹菜翻炒均勻
2、加綠豆芽翻炒均勻,加適量生抽翻炒均勻,加胡椒粉翻勻,出鍋,再加點蝦皮拌勻成餡料備用。麵粉加適量清水和成光滑的麵糰。將麵糰揉成長條,再切均勻的段。將每段都擀成圓形的餅皮,餅皮要中間厚四周薄,取一塊餅皮於手心,夾入餡料。
3、像包包子一樣收口,再用擀麵杖輕輕擀平。平底鍋加油燒熱,碼入餅餅,小火煎制,至雙面都金黃色,這時出鍋就是外皮酥脆的口感,不過我們這次想吃軟點的,所以此時添加了一點水煮了一下,待水乾後再出鍋,味道也很不錯。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裡,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麵(適量)醬香...