紫甘藍怎麼做又香又好吃
主料
紫苷蘭 :半個麵粉 :3杯
黃豆 :1小把
輔料
麻油 :少許六月鮮 :少許
糖 :2勺子
酵母 :1小勺
具體步驟
1. 紫苷蘭半個,創一小碟細絲,用純淨水洗一下。
2. 用剩下的紫苷蘭榨汁。
3. 將紫苷蘭汁1杯,麵粉3杯,酵母,糖2勺,依次放入麵包機,選和麵發酵檔,開機啟動。約1小時半完成。取出,揉勻,做成兩個長龍狀,上蒸籠。
4. 蒸約15分鐘。變成藍色毛毛蟲狀。前一天晚上做好。切成薄片。第二天早上蒸熱便可。
5. 黃豆在前一天晚上泡入水中,第二天提前二十分鐘起床,用豆漿機做成豆漿,放2大勺糖。
6. 在紫苷蘭絲裡放入麻油,六月鮮,一點點芥末。拌勻。也可加泡椒之類。爽口就行。
7. 瞧!這就是今天的紫苷蘭早餐。
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