絲瓜竹蓀雞絲湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.54W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
竹蓀 :適量
雞胸肉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
絲瓜 :適量竹蓀 :適量
雞胸肉 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 竹蓀用清水泡軟,清洗乾淨,切去根部,蔥、姜、蒜切段備用;
2. 絲瓜去皮切滾刀塊;
3. 鍋中水開後放入蔥、姜、蒜、竹蓀、絲瓜和飛過水的雞胸肉,再倒一點料酒,大火煮開後改小火繼續煮;
4. 雞胸肉煮至斷生後,撈出撕成細絲,再扔入鍋中,大約煮半個小時後,加白胡椒粉、鹽、雞精調味出鍋即可。
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