美味的豉油王鮮味蝦怎麼做又香又好吃
蝦仁味道鮮美,且富含維生素A和蛋白質,是提高免疫力、降低膽固醇的好食品,這道豉油王鮮味蝦用豆豉與鮮蝦炒香,有去腥提鮮的功效,再搭配上蔥蒜等調味品,也有了有減肥瘦身、促進新陳代謝的功效,因此這是一道色美味香,營養豐富的好菜品。
主料
蒜 :3粒鮮蝦 :250
蔥 :35
輔料
六月鮮醬油 :5茶匙白糖 :3
具體步驟
準備好食材
鮮蝦剪去蝦鬚、去掉蝦腸,再洗淨
用白糊椒粉、白糖醃味
加進白酒、生粉醃味
再加進2茶匙醬油醃味
所有調味料放進去後把它拌均勻,醃製5分鐘
蔥洗淨後切段、蒜頭剝衣,紅辣椒切小粒,備用
下油鍋,把蒜頭、蔥段爆香
把鮮蝦放進鍋裡,煎至兩面微金黃色
蝦兩面煎至微金黃色後,加進3茶匙醬油調味
放進紅辣椒,翻拌幾下
蓋上鍋蓋燜3分鐘
最後加進蔥段迅速翻炒幾下,關火即可
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...