十分誘人的米糕怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：150

輔料

酵母粉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.大米浸泡一晚上。

2.加點兒水，如圖，用料理機打成漿。

3.把米漿分別倒入兩個碗，各三分之一，餘三分之一留著。

4.其中一碗蒸成熟漿。

5.倒入一碗生漿拌勻。放白糖發酵粉。

6.再倒入另三分一的生漿拌勻再發酵。

7.這是發好的米漿。

8.冷水入鍋蒸15分鐘。

9.關火歇3分鐘開蓋即可

10.白乎乎的米糕就好了！

烹飪技巧

米糊等溫時再放發酵粉。