綠色食物南瓜饅頭怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :400南瓜 :100
輔料
發酵粉 :4色拉油 :適量
具體步驟
1.煮熟的南瓜,壓成南瓜泥
2.準備材料
3.4g發酵粉加入溫水裡拌勻放5分鐘
4.400g麵粉倒入碟子
5.加入雞蛋,拌勻雞蛋
6.倒入發酵水
7.倒入南瓜,加點色拉油
8.慢慢地揉成光滑的麵糰,放入碟蓋保鮮袋發酵一個小時
9.兩倍大在右
10.麵糰取出排氣,然後擀成一個長方形面片,從頭到尾卷好
11.用刀切成一段一段的
12.放入蒸鍋第二次發酵20分鐘,然後大火蒸15分鐘即可
天氣涼時,開火2分鐘讓蒸鍋有熱度讓蒸饅頭可以在蒸鍋裡受熱發酵。
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