營養豐富的黃豆芽炒粉絲怎麼做又香又好吃
主料
黃豆芽 :150紅薯粉 :200
輔料
蒜子 :適量麻油 :適量
蔥 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.首先將蔥切蔥花、姜切末、蒜子切末、黃豆芽去根、紅薯粉放入清水中泡軟、幹辣椒切節。
2.鍋中放入油,下入幹辣椒、蔥、姜、蒜末,煸香,將黃豆芽倒入鍋中,翻炒至變軟,加一勺鹽,少許白糖,再倒入紅薯粉,淋入少量醬油,翻炒上色,加適量清水,蓋上鍋蓋,燉五分鐘。
3.接著撒少許胡椒粉提鮮,淋入幾滴麻油,拌勻,就可以出鍋裝盤啦!
粉絲最好用紅薯,耐煮口感勁道。這道菜燒製豆芽的時候可多加點水,然後在放入粉絲煮至透明,粉絲容易漲發,所以要多加點水,水少了影響菜品口感。
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...