千味醉「首發」木須肉怎麼做又香又好吃
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主料
白洋蔥 ：50青椒 ：2個
木耳 ：50
雞蛋 ：2個
瘦肉 ：50
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
1.洋蔥、豬肉、辣椒切成條狀，木耳發泡好並放開水鍋裡汆燙2、3分鐘撈出，這樣做是為了一會大火炒的時候木耳很容易熟。雞蛋2枚打好。
2.將雞蛋倒入油鍋，滑幾下，凝固了就盛起備用
3.將豬肉、洋蔥、辣椒、木耳先後下油鍋大火翻炒3分鐘，加入少許鹽和雞粉翻炒調味，最後把雞蛋倒入翻兩下就可以了。
4.一盤稀鬆平常的木須肉做好了，味道家常卻絕對不會讓你失望。
雞蛋滑幾下就好，要不不夠嫩。
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