素炒芥菜頭怎麼做又香又好吃
材料有芥菜頭,蔥。做法也十分方便再炒的時候注意不好炒老了就可以了,喜歡吃辣的可以加點辣椒,芥菜頭含有豐富的食物纖維,還可以促進結腸蠕動,芥菜頭還有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化,但是高血壓和血管硬化的人還是少吃點為好。也可以拿來做小鹹菜,味道十分的好。
主料
芥菜頭 :400g輔料
白糖 :適量鹽 :適量
油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備一袋芥菜頭。(這是醃製過並已切片的芥菜頭)
2.將芥菜頭開袋沖洗乾淨切條
3.淨鍋,熱油,下蒜片爆香。
4.下芥菜頭翻炒。
5.加少鹽繼續翻炒。
6.加適量白糖提味,大火快炒,收湯汁。
7.裝盤即可。
加點白糖可衝熗提味。
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