特色鐵板牛肉土豆片怎麼做又香又好吃
土豆作為配菜中最百搭的菜式了,不管用來配什麼都會很好吃。今天這道菜以牛肉和土豆原料做成,土豆富含營養,口感有一點糯糯的感覺,牛肉呢也含有很多的蛋白質,肉質有點粗糙,二者搭配起來會有很棒的口感。加上一點點辣椒醬,這道特色鐵板牛肉土豆美味級了。
主料
牛肉片 :500土豆 :1個
洋蔥 :1個
輔料
韓國辣醬 :適量生抽 :適量
糖 :適量
油 :適量
孜然 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
1.土豆切薄片,用油煎到金黃
2.肉片與洋蔥切絲放一起,將蠔油生抽糖鹽水放在一起調成醬料,口味可自己調,可與肉和洋蔥放一起
3.將洋蔥與肉下鍋,我用的電餅鐺,煎肉。
4.八分熟時加芝麻孜然
5.最後加入煎好的土豆片,翻炒,出鍋!
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