薏仁綠豆百合湯怎麼做又香又好吃
主料
薏仁 :100綠豆 :100
百合 :20
輔料
清水 :適量具體步驟
1. 準備材料。
2. 薏仁、百合分別用水泡2個小時備用;
3. 薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾;
4. 轉文火繼續煮約20分鐘,直到薏仁、綠豆酥爛就可以了。
薏米性寒,入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能,對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒,入胃、心二經。入湯不僅清涼解渴,還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補的功效,用百合做湯有潤肺、清心、調中的效果,可止咳、止血、開胃、安神。
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