午後小點原味切塊戚風怎麼做又香又好吃
愛吃甜食的吃貨們,福利來了,最好吃的原味切塊戚風來了,製作簡單,食材方便,製作過程中需要有耐心,這樣烤製出來的戚風蛋糕才好吃,剛從烤箱出來的戚風可是香噴噴的,幫小女兒切一小塊放入盤中,配上她愛吃的水果,來一杯小奶茶,樂得她的小臉像開了花似的,看得媽媽心裡也開了花。
主料
油 :78牛奶 :78
雞蛋 :5個
低筋麵粉 :120
輔料
糖 :50白醋 :少許
具體步驟
備好所有的材料
蛋黃加糖打散
再加入油奶打散,再篩入麵粉拌均
蛋白加糖先低速打到粗泡
再加糖高速打到細滑
再加糖打到更加細滑即可
取三分之一蛋白放蛋黃裡切拌均
再放三分之一蛋白切伴
最後全部蛋黃蛋白拌均
併入模具
上烤箱中層一百七十度五十五分鐘
出箱後倒扣脫膜
切塊即可
重要的步子在打發蛋白上,一定要打到順滑,以免後面消泡。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裡脊肉的做法,上海香炸裡脊肉怎麼做
“上海香炸裡脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裡脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裡脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...