美味白菜香菇豬肉餡餃子怎麼做又香又好吃
雖說北方人喜歡吃麵食,餃子也是他們的最愛,但也有南方人喜歡吃餃子的,餐館裡,各種手工餃子最受歡迎。喜歡吃餃子又會下廚的朋友一定想自己包餃子吧。白菜香菇豬肉餡餃子是最基本的了,原料簡單,白菜、香菇、豬肉都是有益人體的食物,葷素搭配均衡營養,包好了放進冰箱,想什麼時候吃都可以。
主料
豬肉 :500白菜 :半顆
香菇 :10個
雞蛋 :2個
輔料
生薑 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
1. 肉是直接買的絞好的,待用
2. 白菜買回來片片葉子洗好之後,開始切碎,說實話,這是個時間和力氣活,平時刀工不咋地,比較的費時,切好之後,加入少許鹽,出水,隨後去水,對於白菜餡的來說這步很重要!
3. 生薑和蔥切碎,待用
4. 香菇切碎,待用
5. 將香菇雞蛋和蔥放入肉中,加少許料酒攪拌
6. 將第五步處理好的肉和第二部處理好的白菜進行攪拌
7. 開始包餃子了,我只會一種包法,小時候奶奶教的,由於是買的餃皮子,所以一般包的時候會來碗清水,這樣便於餃皮子之間的粘得牢
8. 大功告成了,看著還不錯,之後就這麼放在冰箱中冰凍(避免一起放在保鮮盒中會粘在一起),之後再一個一個的放在保鮮盒中置於冰箱中凍好。
1、這個菜最主要的是白菜去水那一塊。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...