家常豆芽煸扁粉絲怎麼做又香又好吃
第一次吃豆芽煸扁粉絲,就愛上了它。覺得它的味道真的特別好,沁人心脾。豆芽煸扁粉絲,不僅美味可口,而且還特別的健康實惠。豆芽的清香和粉絲的香味得到了美美的搭配。美味的豆芽煸扁粉絲,更是一道家常菜的代表。心動的話,就快來試試吧。
主料
扁粉絲 :200豆芽 :100
輔料
醬油 :適量醋 :適量
蔥 :適量
大豆油 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
辣椒粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.取扁粉絲150g。
2.將扁粉絲提前用溫水泡軟備用。
3.豆芽洗淨去皮。
4.熱鍋倒油燒熱爆辣椒粉,即倒入扁粉絲煸炒,覺得干時新增適量的冷開水。稍後即倒入豆芽一起炒,且新增適量的醬油,醋,雞精,十三香等調料勻至豆芽斷生。
5.撒上蔥花即可。
粉絲用前先用水泡軟。
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