千味醉簡單版煎燒茄夾肉怎麼做又香又好吃
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主料
長茄子 ：1條輔料
油 ：適量味精 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
1.把茄子切成一截一截的 再把茄子豎起來切成四片 【不要切斷】
2.肉剁碎 放蔥花 水澱粉攪拌均勻
3.把攪拌好的肉塞進茄子裡面的縫隙裡
4.熱好油鍋 逐個放入茄夾肉煎至兩面變色
5.加入一些水燜四分鐘左右 加味精 加鹽
6.撈出 即可享用
切片不能切斷
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