椰汁紫薯西米露的做法 椰汁紫薯西米露~ 椰汁紫薯西米露怎麼做
“不知道從什麼時候起,開始愛上紫薯浪漫迷人的紫色……迷人的紫薯,融入香濃的椰汁,加上爽滑的口感,甜品控們~~~還在等什麼呢?動動手,在炎炎的夏日給家人和自己送上清涼香甜的椰汁紫薯西米露吧!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰汁紫薯西米露的做法步驟
1、準備好食材:西米、紫薯、椰汁、牛奶(依個人喜好新增)
2、將紫薯隔水放入高壓鍋內,壓5分鐘
3、筷子能輕鬆刺入紫薯說明已熟透,待其冷卻
4、將紫薯去皮,切丁
5、西米淘洗後放入鍋內,加入水煮7、8分鐘
6、煮的過程中注意不停攪拌,防止西米粘鍋
7、此時鍋內的水變得粘稠,加入涼水稀釋,倒掉鍋內的水,再加入涼水煮至西米只剩下中間一點白點
8、關火,蓋上鍋蓋,燜10分鐘至西米全部透明
9、放入涼水,過冷河
10、將西米瀝水後,備用
11、將西米、椰汁、牛奶倒入鍋內,煮至沸騰
12、沸騰後,放入紫薯丁,略攪拌,關火~
13、待冷卻後,放入冰箱內1小時後取出,大功告成啦~
小竅門
1.煮熟後的紫薯比較軟,切丁稍有難度,考驗刀工哦~
2.煮西米的時候一定要不停的攪拌,不然會粘鍋,還有西米要多次過冷河,才會Q~!
3.至於牛奶根據個人喜好,可加可不加。
4.因為椰汁已有甜味,如果不喜歡太甜,可以不用加糖。
5.最後一步放入紫薯的時候,不要過分攪拌,否則紫薯太軟容易都融化再裡面。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麵粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裡小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裡廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麵(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裡,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麵包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴充套件階段即...