自家草莓醬的做法,自家草莓醬怎麼做
“從不認為自己會愛上一種粘糊糊的醬糊糊。麥當勞幾次草莓聖代後卻被那顆粒飽滿的痠軟征服。就是那一抹紅,曾經激情追求,曾經風華正茂,終歸於平靜與安寧,靜享歲月!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自家草莓醬的做法步驟
1、準備原料
2、草莓帶蒂用鹽水浸泡10分鐘
3、趁著時間對切檸檬,拿一個叉子
4、用叉子幫忙擠出檸檬汁
5、去掉籽備用
6、草莓撈出,去蒂,對切
7、放入大碗,倒入糖
8、靜待2小時,草莓會軟化,滲出水來。
9、上鍋開火
10、不斷攪拌,以免糊鍋!
11、不斷攪拌,至草莓軟化
12、大概煮20分鐘!
13、軟化濃稠後加入檸檬汁
14、繼續熬煮一會兒,至濃稠即可!
15、倒出來即可開吃啦!
16、成品圖!我喜歡顆粒飽滿,有層次的口感。
17、成品圖,入玻璃罐儲存!
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