漢堡，麵餅版怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿肉 ：適量
麵粉 ：適量
蕃茄 ：適量
生菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
酵母 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
炸雞粉 ：適量
色拉醬 ：適量
蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1. 將酵母溶於30度左右的溫水中，加少許鹽，然後將溫水加入麵粉裡，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，讓它發酵

2. 雞腿去骨，用刀背敲鬆

3. 把敲打好的雞腿肉放到碗裡，加生薑粒，鹽，料酒，炸雞粉

4. 攪拌均勻，醃製10分鐘左右

5. 點火，鍋裡放油，將醃製好的雞腿煎熟（雞腿變色後，可以用筷子戳一下，可以戳過就熟了）

6. 麵糰發成原來的兩倍左右就好了

7. 將麵糰切成小劑子，擀成圓餅，放入鍋裡煎熟（用不粘鍋，就不要放油了；我家不是，所以放了點油）

8. 將蕃茄切片，生菜洗好備用

9. 取一塊餅，放上蕃茄片

10. 接著放雞腿，生菜

11. 放上色拉醬、蕃茄醬，多少依個人口味而定

12. 在最上面再放一塊麵餅就好了