千味醉美味的青菜粥怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.48W
主料
油菜 ：4棵米飯 ：1碗
輔料
食鹽 ：1茶匙雞精 ：1/2茶匙
香油 ：1/2茶匙
水 ：適量
具體步驟
將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用
將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐米寬的縫隙
煮20分鐘待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可
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