美味牛肉饃的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味牛肉饃的做法是十分簡單的，在現在年輕人中備受歡迎的一道美食，好吃且吃不膩。在很多城市的清晨，上班族就手上總是拿著這樣的食物。吃飽了肚子，一天的工作能量都被充滿了，這就是美食的魅力。這時候再喝營養的粥品就更好了，在這樣的環境下開啟美好一天。

主料

牛肉 ：適量
麵粉 ：適量
紅薯粉絲 ：適量

輔料

大蔥 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

先把炭火生旺，再於旺火上蓋一張鐵板，然後根據火的強弱鋪炭灰在鐵板上面

牛肉剁成碎餡，紅薯粉絲水煮後剁碎約約1——1.5釐長

大蔥用繩子捆紮一捆後使用刀切如1-2毫米薄片

拌餡：將以上準備好的配料加上中藥材作料手拌成餡，裝盆待用。合面：將麵粉加水同一方向攪拌（手拌）稱團，裝盆待用。摘取麵糰按壓稱長橢圓形麵皮（約60釐米，可根據大小調整面皮大小）

放進肉餡並平鋪於麵皮上捲起麵皮成圓柱狀封兩端圓柱口成團狀按壓成餅

雙手託餅入鍋煎，炕轉饃-翻饃數次至兩面金黃色（區間觀察牛肉饃的色澤而轉饃），使用雙刀從底部託餅出鍋