好吃的平茹燴肉元子怎麼做又香又好吃
有時候做菜時會幻想菜與菜之間,在烹飪的過程中它們是否會打架。這是一個很奇怪的想法,總覺得如果菜與菜打了狠狠的一架,煮出來的菜就會是燉的狀態,或是黑暗料理的狀態,如果菜與菜之間是相見恨晚,那煮出來的菜就會特別美味,如果其中一個菜對另一個菜盛氣凌人,那煮出來的菜可能就會一個味道掩蓋了另一種味道。那麼,如果,平茹燴肉元子會發生什麼呢?
主料
肉元子 :150平菇 :300
輔料
紅椒 :10鹽 :3
蒜苗 :10
生薑 :3
具體步驟
手工製作的肉元子適量。
平茹去帝清洗乾淨,撒小片。椒,生薑切絲,蒜苗切段。
鍋中加入適量水燒開,滴幾滴油,倒入平茹焯水,撈出瀝乾水份。
另取鍋,倒入適量油,入薑絲煸出香味
入肉元子,煎至表皮發黃。
加入適量涼開水,轉大火燒開後燜煮5分鐘左右。入焯水後的平茹。
加入適量鹽調味。
湯汁快乾時加入紅椒絲翻炒。
入蒜苗翻炒。翻炒均勻後出鍋。
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