蒜香四溢的大蒜炒油渣怎麼做又香又好吃
大蒜炒油渣,作為一道蒜香菜,比較上火。但是味道很不錯。這一道菜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學,相信並不會太難上手。下面,就讓我們來研究怎麼製作這一道菜吧。個人建議,不宜多吃。偶爾吃可以開胃。
主料
肥肉 :500輔料
辣椒 :10青蒜頭 :10
鹽 :15
具體步驟
肥肉先切成條,再切成三釐米寬的小塊放入鍋中
肉出油後,調小火慢慢熬
待肥肉變成金黃色,用漏勺撈出油渣,油裝入備好的油鍋中冷卻。
油渣倒回鍋中,趁熱灑適量鹽拌勻,裝盤待用
油渣備用,辣椒、青蒜洗淨備用
青椒切圈,青蒜切小段。
炸完油,鍋中剩餘的底油加熱,放入青椒圈煸炒
灑少許鹽、淋適量醬油、撒少許雞精翻炒均勻裝盤即可
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裡沒料酒用的威士忌),醬油...