簡單的油漬黃瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：1根

輔料

胡椒粉 ：適量
辣椒 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.黃瓜段順長剖為四條，片去瓜瓤，切蓑衣花刀

2.黃瓜條放熱油中滑油

3.出鍋擺在盤中

4.蔥薑辣椒絲放鍋中炒出香味，下高湯、鹽、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精、香油

5.調好口味，澆在黃瓜條上，冷卻後食用

烹飪技巧

黃瓜滑一下油會比較好吃哦。