千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

家常菜肉末粉絲煲怎麼做又香又好吃

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

粉絲 :伊小卷
肉末適量

輔料

香茅醃醬 :一勺
姜 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
蒜 :適量
老抽 :適量

具體步驟

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.粉絲一小卷開水泡開,都是蒸汽,哈哈霧濛濛的!

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.肉末解凍

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備好輔料——蝦乾等下開水泡開,蔥花,姜蒜切末。

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.起油鍋,姜蒜蔥花爆香

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入蝦乾末一起爆一下,盛起待用

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再起油鍋,肉末煸炒,放入料酒,爆香變色

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入粉絲,一起翻炒

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第9張

8.粉絲入鍋後,加入香茅醃醬,一勺生抽,一點老抽,上色,翻炒均勻

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第10張

9.裝入煲,撒上蔥花,放煤氣灶上再加熱2分鐘

家常菜肉末粉絲煲怎麼做好吃又簡單 第11張

10.噴香美味的肉末粉絲煲就上桌啦!

烹飪技巧

香茅醃醬是本家新發現的好吃的調味料,比常用的麻婆醬等調料好吃!