香甜蘋果斑點蛋糕卷怎麼做又香又好吃
香甜蘋果斑點蛋糕卷顏色靚麗,口感香甜酥軟。是我非常喜歡的甜點之一。它的做法簡單易學,過程也非常簡單,味道還非常的美味。麵粉裡面又富含豐富的蛋白質和有機物,提供人體所需的營養,增強體質。當做早餐食用,還可以當做小孩子的零食,非常的適合呢。
主料
雞蛋 :3個低粉 :60
輔料
糖 :40葵花籽油 :30
牛奶 :60
抹茶粉 :2
具體步驟
1.先分離蛋黃和蛋清,蛋清另打在無水無油器皿中備用,蛋黃加入糖拌勻。
2.加入油拌勻。
3.加入牛奶拌勻。
4.加入過篩的低粉拌勻。
5.拌好的麵糊要沒有顆粒才行。
6.取一勺麵糊加入抹茶粉拌勻。
7.分三次加糖打發蛋清,打發至接近硬性蛋白即可。
8.取一小部分蛋白至抹茶糊中切拌均勻裝入保鮮袋中並在前面剪一小口,剩下的和原味的麵糊切拌均勻備用。
9.擠出一個個小圓點在鋪了油紙的烤盤如圖,送入已經預熱的烤箱中層170度1分鐘左右,然後倒入原味的蛋糕糊抹平並輕震幾下。
10.送入烤箱160度20分鐘。
11.烤好的蛋糕取出撕去周邊的紙,然後撕去底部的紙,再蓋上去,使烤面朝上。
12.然後鋪上蘋果醬。
13.捲起,用剛才的這張油紙包好送入冰箱冷藏四個小時即可。
14.切塊享用吧!
蛋糕做好後要馬上取出,要不會有水汽導致縮了。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次釋出自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...