豆豉粉絲小白菜怎麼做又香又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
粉絲 :200
蝦皮 :50
姜 :少量
油 :適量
紅辣椒 :1個
豆豉 :少量
生抽 :少量
蠔油 :少量
醋 :少量
白糖 :少量
料酒 :少量
蔥 :少量
主料
小白菜 :400粉絲 :200
蝦皮 :50
輔料
鹽 :適量姜 :少量
油 :適量
紅辣椒 :1個
豆豉 :少量
生抽 :少量
蠔油 :少量
醋 :少量
白糖 :少量
料酒 :少量
蔥 :少量
具體步驟
1.配料
2.蝦皮中加料酒 醃製5分鐘
3.小白菜 去根洗淨焯水
4.過涼水 切段
5.佐料
6.調成汁
7.鍋內放油 放入 蒜 姜 辣椒
8.加豆豉
9.放入蝦皮
10.粉絲泡一會兒 煮熟 備用
11.把小白菜放在粉絲上
12.把調好的 汁 澆在白菜上
13.蒸4分鐘 即可
無
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