千味醉微波蒜香烤羊排怎麼做又香又好吃
主料
小羊排 ：適量大蒜 ：適量
雞蛋 ：適量
花生米 ：適量
輔料
香蔥 ：適量鹽 ：少許
生抽 ：適量
老抽 ：適量
芝麻 ：適量
咖哩 ：適量
麵包糠 ：適量
高湯 ：適量
具體步驟
1. 小羊排斬小塊焯水，洗乾淨。
2. 大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份。
3. 把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生抽、咖哩、鹽拌勻醃一會備用。
4. 另一份蒜蓉用少量油煎熟。
5. 把醃好的排骨逐一沾一層薄薄的麵包糠。
6. 將排骨均勻的鋪在微波爐自帶的烤盤上，微波5分鐘後，改燒烤檔翻次面12分鐘。
7. 將花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香蔥末，用少許雞湯衝成調料，排骨裝盤趁熱撒上熟芝麻
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