千味醉

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美味的酸菜燜苦筍怎麼做又香又好吃

美味的酸菜燜苦筍怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

酸菜燜苦筍,一種讓人驚豔的味道。一直以為苦筍的味道難以接受 ,直到偶爾間吃到了酸菜燜苦筍。酸菜算是百搭的一種小菜了和什麼燒都好吃,像酸菜魚。但是和苦筍在一起,酸菜把苦筍的甘甜、清脆、 鮮美都發揮到極致。出入口微苦,細細咀嚼幾口,甘甜在舌尖上跳舞。酸菜的爽口,苦筍的清脆。讓人還能再來一碗飯。

主料

苦筍 :500

輔料

酸菜 :400

具體步驟

將苦筍和酸菜洗淨瀝乾,五花肉切片

苦筍焯水瀝乾 酸菜切成絲

熱油炒五花肉

倒入酸菜絲 煸炒

炒香後放入苦筍

炒3分鐘後放鹽

出鍋