美味的香酥蘭花豆怎麼做又香又好吃
香酥蘭花豆是一道地道的小吃,非常的新鮮美味,製作起來還簡單,一個簡單美味的小零食,自己做要比外面買更加健康放心,蠶豆裡有很高的蛋白質,補充體力和能量,能夠開胃,促進腸胃蠕動,促進消化,非常健康美味,而且比較經濟,還健康,製作不費事,香香脆脆的。
主料
蠶豆 :200輔料
油 :30五香粉 :10
鹽 :10
具體步驟
1. 將幹蠶豆放入水中浸泡2天,在看電視或聽音樂的時候動動手,把皮剝掉,分成兩瓣。
2. 鍋中放入適量的油,冷油下鍋,小火慢炸,再將花椒、蔥段放入炸出香味,將豆瓣炸酥。
3. 蠶豆撈起,鍋中留少許油,放入老乾媽、椒鹽、五香粉丶糖,將豆瓣倒入一起翻炒,香酥的豆瓣就完成了。
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