彩色水晶蒸餃(家庭版)怎麼做又香又好吃
主料
土豆澱粉 :1500輔料
紫甘藍汁 :適量肉餡 :適量
菠菜汁 :適量
胡蘿蔔汁 :適量
南瓜汁 :適量
水 :適量
具體步驟
1.把所需要的蔬菜洗淨切碎備用
2.分別放入料理機打成蔬菜汁備用
3.這是打好的蔬菜汁
4.用四個容器分別裝入適量的土豆澱粉
5.用蔬菜汁或成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛一會,鬆弛麵糰的時間把餃子餡和好,和餡是忘記拍照了
6.把鬆弛好的麵糰分成小劑子,擀成圓餅
7.放入適量的餡,包好,放入蒸鍋,蒸15分鐘,蒸好後不要急著開鍋,再燜幾分鐘出鍋
8.出鍋開吃嘍
1、和好面後要用保鮮袋裝上,一邊包一邊往出拿,一面麵糰風乾包不上2、蒸好後不要急著端出來,用餘溫燜一會,就會透明瞭
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