千味醉「DIY」玉米木耳豬肉餃子怎麼做又香又好吃
主料
玉米粒 ：200豬肉末 ：400
麵糰 ：500
輔料
黑木耳 ：適量大蔥 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
生薑 ：適量
雞蛋 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
1.豬肉餡、玉米、木耳、生薑末、大蔥碎、鹽、醬油、料酒、雞蛋1個
2.加香油
3.拌勻
4.加入香菜
5.拌勻
6.麵糰搓成長條
7.切成大小相同的劑子
8.每個小劑子擀成餃子皮
9.包入餡料
10.全部包好
11.平底鍋放油放餃子
12.放水（至少沒過餃子一半以上的高度）
13.蓋上蓋大火煮至水快乾時轉中小火
14.煎至餃子底部金黃即可關火
拌餃子餡時加入1個雞蛋進去令餡料口感更滑嫩鮮美。
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