爽口的泡椒鳳爪怎麼做又香又好吃
美味的泡椒鳳爪是由風爪和泡椒搭配一起下鍋炒制而成的美味,白菜梗和海蜇是一個很好的搭配,泡椒中的鮮味融入到了風爪中,吃起來非常好吃,色味俱全,讓人回味無窮。大家在做的時候可以加一些蒜末來提香。這樣製作出來會更加美味的。
主料
雞爪 :適量輔料
泡椒 :適量具體步驟
將雞爪洗乾淨,剪掉指甲,並且剁開成3塊。
將備好的雞爪和八角,桂皮,香葉,花椒一起放進煮鍋裡,水沒過雞爪,並加入適量鹽,燒至水開繼續煮3分鐘。
把煮好的雞爪撈出來,用自來水沖洗,把雞爪上的油脂之類的沖洗掉後,再用流動的水沖泡1小時
將雞爪放入備好的調料。
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