千味醉下飯菜之雞蛋炒西紅柿韭菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.8W
主料
雞蛋 ：3個西紅柿 ：一個
韭菜 ：適量
輔料
香菜 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
花椒粉 ：適量
具體步驟
1. 雞蛋打到碗裡，攪成糊
2. 韭菜擇好洗淨，西紅柿洗淨
3. 將韭菜切段，西紅柿切片，香菜切末，薑切片備用
4. 鍋裡放油，把雞蛋先煎好，放到一邊
5. 鍋裡放油，放薑片，花椒粉爆香，之後下雞蛋，翻炒幾下，放入西紅柿，大火炒，快要炒熟時放入韭菜段和鹽繼續大火炒至熟且不出汁時關火
6. 盛好，撒上香菜末上桌
雞蛋一定要先煎，否則就會碎成本人炒的那個樣子。。。不過下飯還是蠻不錯的
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