濃濃乳酪香，意式焗牛肉西葫蘆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：400
牛肉 ：150
馬蘇裡拉乳酪 ：100
洋蔥 ：20

輔料

大蒜 ：3-4瓣
羅勒 ：3
鹽 ：3
黑胡椒粉 ：3

具體步驟

1. 西葫蘆洗淨後切成小丁；牛肉切成小碎段；洋蔥和大蒜切成小粒；乳酪刨成絲。

2. 炒鍋中倒入少許油，待油溫六成熱時倒入洋蔥和大蒜爆香。

3. 出香味後，將牛肉倒入鍋中翻炒至變色，然後將西葫蘆倒入。

4. 翻炒至西葫蘆變色變軟，倒入羅勒、黑胡椒粉和鹽調味。

5. 將炒好的牛肉西葫蘆倒入烤碗中，上面鋪一層乳酪。

6. 入預熱200度的烤箱，15分鐘左右即可。

烹飪技巧

耀婕的貼心提示：1.我用的牛肉是吃烤肉打包帶回的牛肉片，也可以用牛肉切小塊或牛肉餡。2.各家烤箱的都不一樣，因為食物已經完全炒熟，觀察至乳酪融化且上色即可，不必嚴格按照菜譜中的時間操作。3.乳酪用的是馬蘇裡拉，在超市或淘寶網店都可以買到。耀婕也在這裡：耀婕的微博：@耀婕耀婕的郵箱：