母親節最滋養禮物~燉豬蹄怎麼做又香又好吃
主料
豬蹄 :3個香葉 :適量
糖 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
醬油 :適量
蔥姜 :適量
料酒 :適量
輔料
具體步驟
1. 在菜場買的豬蹄 大叔很好 幫我切成小塊 颳了毛
2. 回家一定用冷水多泡會 洗乾淨 看著還有毛的地方 可以用剪刀剪掉
3. 冷水 鍋中放薑片 料酒 多一點沒關係
4. 冷水焯豬蹄 去血沫 其實也沒什麼血沫 挺乾淨的
5. 沒有冰糖 就用的砂糖 炒到焦香味
6. 這些料放裡一起炒
7. 雖然我的步驟裡是有高壓環節的 但香料還是要炒 堅信炒出來的香味會不一樣!!
8. 再準備一點蔥姜 高壓鍋出場
9. 我又放了幹辣椒 五香粉 胡椒粉一點點 放什麼無所謂 看自己喜好 不會有什麼出入
10. 高壓三十分鐘的效果
11. 建議再燉一會 更入味
12. 出鍋嘍
13. 最後附一張自拍 無妝無PS 堅信什麼化妝品都不如吃出來 母親節快樂哦媽媽
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