口感好的煎藕盒怎麼做又香又好吃
主料
豬瘦肉 :200蓮藕 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡蘿蔔 :100
生抽 :2湯匙
料酒 :1湯匙
生粉 :適量
雞蛋 :1只
雞湯 :半碗
蠔油 :2湯匙
黑木耳 :100
香蔥 :50
白糖 :半湯匙
具體步驟
1.瘦肉切小塊後,剁成肉末
2.胡蘿蔔、黑木耳、香蔥分別切碎
3.將步驟2的材料倒入肉盆裡,然後加入白糖、雞蛋、生粉、料酒、鹽、生抽、油拌勻,後也使勁攪拌至上槳
4.蓮藕去皮後,切成0.5釐米的厚片
5.蓮藕粘肉餡的一面塗一層生粉,後把肉末放入做成藕盒
6.平底鍋放油燒熱,把有肉餡的一面鋪入鍋,中火慢煎至微黃
7.翻動另一面繼續煎
8.雞湯中加入蠔油拌勻
9.把雞湯倒入鍋放,加蓋燜至雞湯收幹即可
無技巧。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麵粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裡脊肉的做法,上海香炸裡脊肉怎麼做
“上海香炸裡脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裡脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裡脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...