羊骨這麼做,既簡單又美味圖解
當你買回來羊腿把肉拆下來了只剩下骨頭,這時扔掉難免覺得可惜,這時我們不妨把它做成湯,既美味又不浪費,別看它只是沒有肉的骨頭,但它熬成湯可比單純的羊肉有營養多了,怎麼樣?是不是後悔之前把骨頭都扔掉了?趕緊學起來再也不浪費!
主料
羊棒骨 :400克粉絲 :300克
輔料
姜 :5克鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
羊棒骨、粉絲
第二步
羊棒骨放入冷水中煮沸,撇去浮沫,煮五六分鐘
第三步
焯過水的羊棒骨撈出控幹水份
第四步
放入足量的熱水,加入三四片生薑,大火煮沸,轉中小火燉煮。
第五步
燉60分鐘左右湯汁變白,放入食鹽
第六步
放入粉絲
第七步
把粉絲煮透即可關火
第八步
成品
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