好吃的板燒雞腿怎麼做又香又好吃
這道板燒雞腿呢是一道治癒系的菜對我來說,只要一吃到它我的心情就會超級的好,這是我之前在飯店裡面吃過的,後來因為真的喜歡我就自己學會了了,說實話味道很鮮很不錯,也是適合所有的人,是很不錯的一道菜,學會了我相信你一定會感激我的。
主料
雞翅根 :4個輔料
漢堡胚 :4個料酒 :適量
番茄醬 :適量
耗油 :適量
黑胡椒 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
雞翅根放到案板上,拿牙籤戳小洞,用擀麵杖用力敲散,然後用剪刀將雞腿肉盡力保持完整一塊剪下來去掉骨頭
在雞腿肉中加入適量料酒,蠔油,番茄醬,老抽,黑胡椒,鹽,糖,澱粉拌勻,不要加水,讓醬汁看起來非常的濃稠,放入冰箱中,醃製12小時。
醃製好的雞腿肉放入平底鍋中小火煎熟,1分鐘即可,因為雞腿肉不是很大,也不用煎太老,嫩嫩的超級好吃!
煎好的雞腿肉加入漢堡胚中,再加入生菜or西紅柿洋蔥都可以,按照自己的口味隨意來,加醬料。我自己覺得板燒雞腿的味道特別好吃,不加也完全足夠,加了別的醬料反而可能掩蓋掉了雞腿肉的味道^_^
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