美味的雞蛋木耳餃子，怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

北方的朋友很喜歡吃餃子，而作為南方人的我也喜歡吃餃子，今天嘗試了做了美味的雞蛋木耳餃子。不僅是美味，營養價值也是很高，可以根據個人喜歡進行蒸，或者煮。絕對是一份美味有營養的午餐。喜歡的朋友學起來吧。為自己心愛的家人做一份美味又營養的餃子吧。

主料

雞蛋 ：適量
幹木耳 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

雞蛋加2克鹽，滴幾滴香醋，打成蛋液。加入香醋雞蛋的味道很香。

把幹木耳放60度左右的熱水裡泡發，等散開後洗淨去掉頭，在菜板上剁碎。

加一點蝦皮在剁好的木耳裡備用，蝦皮主要是提鮮

鍋內放油，油鍋熱後轉中火倒入雞蛋液用筷子一直攪拌。立即轉小火。

把煎好的雞蛋和事先準備好的碎木耳混合，加入鹽，雞精，香油等調味料充分拌勻待用。