鮮香美味的雞蛋炒鹽豆怎麼做又香又好吃
雞蛋炒鹽豆,是一款經典且美味的家常菜,主要由鹽豆、雞蛋翻炒而成。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪和礦物質,具有增強記憶、防癌的食補效果。雞蛋打完後,加點點水,使雞蛋炒出來更加嫩滑,搭配鹽豆進行佐味,整道菜鮮香可口、令人回味無窮。
主料
鹽豆 :適量雞蛋 :4個
輔料
蔥 :少許鹽 :少許
蒜苗 :2根
五香粉 :適量
具體步驟
準備好食材。鹽豆,雞蛋,蔥,蒜苗切好
鍋熱放油。可以稍微多放些
油熱後,放入鹽豆,炸一會。
鹽豆炸到香味,放入切好的蔥、蒜苗,翻炒兩下
放入雞蛋,稍微等會翻炒,至雞蛋炒熟
放入少許五香粉、鹽,翻炒兩下。裝盤
1、雞蛋打完後,加點點水,使雞蛋炒出來更加嫩滑。
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