美式鬆軟香甜的葡萄乾馬芬怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麵粉 ：100
泡打粉 ：1小勺
全蛋 ：半個
葡萄乾 ：30

輔料

黃油 ：40
白砂糖 ：50
牛奶 ：80ML
鹽 ：1/4小勺

具體步驟

1. 將葡萄乾用水浸泡20分鐘左右，撈出瀝水，用廚房紙巾把多餘的水分吸掉

2. 麵粉和泡打粉混合均勻，過篩到容器裡，加入砂糖和鹽混合均勻

3. 將黃油隔水加熱溶化成液體，稍涼和牛奶一起加入到麵粉裡，加入全蛋液，用刮刀拌勻面糊

4. 再將葡萄乾（留少許待用）加入到麵糊裡，拌勻成蛋糕糊，將蛋糕糊裝入蛋糕模至8分滿，在每個蛋糕糊表面放幾顆葡萄乾

5. 烤箱預熱180度，烤箱中層30分鐘左右即可

烹飪技巧

最後幾分鐘上色會很快,所以不要走開了.看圖片上右邊那個就有點烤過頭了,不要犯和我一樣的錯誤哦.照片拍的差了點,不過味道很棒的,主要是做法超簡單.喜歡蛋糕的朋友不妨試試.