美味的孜然牛肉菠蘿飯怎麼做又香又好吃
今天休假在家,閒來沒事,就想給家人做頓家常便飯。前幾天跟同事吃了一次孜然牛肉菠蘿飯,覺得味道還挺好的,於是今天就給家人做吧。準備好材料後,就開始做孜然牛肉菠蘿飯了,第一次做,難免有點擔心會做不好,但幸運的是,做出的孜然牛肉菠蘿飯味道還是蠻好的。
主料
牛腩塊 :適量鳳梨肉 :適量
大米 :適量
輔料
孜然烤肉料 :適量橄欖油 :適量
花生油 :適量
具體步驟
牛腩塊連包裝放盤裡,加入1/4小勺鹽和浸泡過表面的水,浸泡20-30分鐘,解凍
鳳梨去頭尾,對半切開取肉224克,約一半與牛腩混合,一半留作擺盤用。
牛腩塊清洗濾幹水分,加入10克孜然烤肉調料。
生抽、橄欖油、鳳梨肉依次加入牛腩塊中,抓均勻,醃製10分鐘。
量取2杯大米,清洗。
大米倒進電飯鍋內膽,加水至水位線“2”位置。
醃製好的孜然牛肉菠蘿無油快炒至稍微變色。
炒過的食材放入電飯鍋中。
蓋好電飯鍋蓋子,選取煮飯功能。
米飯烹煮完成,加入1大勺花生油拌均勻即可開吃。
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