美味的藕夾怎麼做又香又好吃
這是一款美味的藕夾,我還記得小的時候,我不喜歡吃單純的炒藕,家裡面的人就會製作一次藕夾給我吃,我當時覺得好好吃,現在也覺得好好吃,不過就是沒有小時候的味道了,當然這樣的藕夾是非常的不錯,加上肉以後,兩者的香味混合,棒極了。
主料
藕 :320瘦肉 :400
輔料
澱粉 :24蔥花 :30
雞精 :適量
麵粉 :40
花生油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.藕洗淨去皮,切成0.5釐米的薄片。
2.肉切成肉末。
3.加入蔥碎,醬油,鹽,雞精拌勻。
4.麵粉加澱粉和水和成糊。
5.拿一片藕,鋪上肉餡。
6.另一片藕蓋在上面按好。
7.依次做好。
8.做好的藕,在麵糊裡沾勻。
9.鍋中油燒熱,下入藕夾炸至金黃熟透即成。
喜歡的可以在肉餡里加些香油調味。
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